疫市擴張  麥當勞中國將增逾四百店

    【中新社北京十四日電】“麥當勞中國不僅沒有縮減門店的計劃，還將繼續在華大幅擴張餐廳數量。”麥當勞中國CEO張家茵表示，今年麥當勞中國在華的開店計劃沒有變化，將至少新開430家餐廳，招聘18萬名員工。

    抗疫成效增強信心

    新冠肺炎疫情對餐飲業衝擊嚴重，吉野家等多家知名連鎖快餐品牌相繼宣佈關閉一部分餐廳。麥當勞最新財報顯示，上半年全球營收和淨利潤都大幅下滑。但麥當勞的中國餐廳顧客數量正慢慢回暖。

    張家茵認為，麥當勞中國之所以可繼續在中國擴張門店，並保持原來的戰略計劃，主要得益於中國對新冠肺炎疫情控制取得顯著成效。

    麥當勞越來越“中國”——這是中信集團入主麥當勞中國後，餐飲業內人士對麥當勞的普遍評價。一九八五年，在觀察中國改革開放多年後，麥當勞終於下定決心要“進擊”這個有着10多億人口的市場。

    金拱門本地化關鍵

    麥當勞一直在尋求“本土化”。一七年，中信股份、中信資本和凱雷投資集團與麥當勞的戰略合作順利完成交割，新公司“金拱門”成為麥當勞在中國內地的唯一特許經營商。中信集團獲得麥當勞中國過半股份。這是麥當勞在中國三十年裡，在本土化道路上邁出的最大步伐，或許也是最關鍵的一步。

    入主三年，中信集團的基因，也在慢慢浸潤麥當勞中國。麥當勞推出更多“接地氣”的活動，幫助年輕人就業、制止餐飲浪費、擴大對華投資……麥當勞總能積極響應中國政府的最新政策。

    “中國控制疫情及恢復國民經濟生活發展的速度令世界矚目，讓企業因此受益，值得全球其他國家和地區學習和借鑒。”張家茵說，麥當勞在中國的業務正處恢復期，餐廳人流慢慢回暖。麥當勞在中國到二二年達4,500家門店的願景沒有改變。

    進軍三線城接地氣

    “短期看，餐飲行業受到很大挑戰；但長期看，對中國市場充滿信心。”一直從事外企管理工作的張家茵表示，經過這次疫情，麥當勞對中國經濟的長遠增長及市場更加有信心。疫情是全球化的問題，中國的消費市場將帶給全球最大的增長貢獻。

    疫情對餐飲行業衝擊的確很大，但她認為，一些小餐飲企業可能會關閉，但也會往積極的方向發展，有實力的企業會把市場做得更好。這些企業可快速適應市場變化，如市場的數字化轉型。

    麥當勞還要更“接地氣”。下一步，麥當勞新開餐廳大部分會在三線城市，希望可加快下沉速度和佈局。

    中國的大趨勢就是消費增長，民眾生活還會不斷提高，“人民對美好生活的嚮往”這個願望一直在，中國也有實力去實現這個願望。